Διάρκεια: 14 ημέρες / 11 νύχτες
Αναχωρήσεις: 26/10

ΠΑΝΟΡΑΜΑ ΙΑΠΩΝΙΑΣ – ΙΣΤΟΡΙΚΑ ΧΩΡΙΑ
«ΚΟΚΚΙΝΟΣ ΣΦΕΝΔΑΜΟΣ»

Οσάκα(1), Χιροσίμα, Νάρα, Κιότο(3), Καναζάβα(1), Σιρακαβάγκο, Τακαγιάμα, Ματσουμότο(1), Χακόνε(1), Καμακούρα, Νίκκο, Τόκιο(4)

ΕΝΑ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟ, ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΚΑΙ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟ ΤΑΞΙΔΙ ΞΕΚΙΝΑΕΙ!

Η πατρίδα του σούμο και του τζούντο, του σούσι και του σάκε, των σαμουράι και των γκεισών, της Honda και Τoyota.

Ένας από τους κύριους λόγους για να επισκεφθείτε την Ιαπωνία είναι η πλούσια πολιτιστική της κληρονομιά. Η χώρα φιλοξενεί μυριάδες μνημεία παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO, όπως οι ιστορικοί ναοί της Νάρα και το αυθεντικό κάστρο στο Ματσουμότο. Οι χώροι αυτοί προσφέρουν μια ματιά στο συναρπαστικό παρελθόν της Ιαπωνίας και επιτρέπουν στους επισκέπτες να βυθιστούν σε παραδόσεις αιώνων. Επιπλέον, η Ιαπωνία φημίζεται για τη νόστιμη κουζίνα της. Από το φρέσκο σούσι και το σασίμι μέχρι το χορταστικό ράμεν και τη τραγανή τεμπούρα, το ιαπωνικό φαγητό είναι μια γαστρονομική απόλαυση που ικανοποιεί όλα τα γούστα. Οι λάτρεις του φαγητού θα ενθουσιαστούν από τις γευστικές εμπειρίες που έχει να προσφέρει η Ιαπωνία. Για τους λάτρεις της φύσης, τα ποικίλα τοπία της Ιαπωνίας παρέχουν άφθονες ευκαιρίες για εξερεύνηση. Είτε κάνετε πεζοπορία στα καταπράσινα δάση της, είτε κάνετε μπάνιο σε ένα παραδοσιακό όνσεν με θέα το όρος Φούτζι, είτε περπατάτε στους δρόμους που είναι γεμάτοι άνθη κερασιάς την άνοιξη, η φυσική ομορφιά της Ιαπωνίας προκαλεί πραγματικά δέος. Τέλος, η φιλοξενία και η ευγένεια του ιαπωνικού λαού καθιστούν την επίσκεψη στην Ιαπωνία μια ζεστή και φιλόξενη εμπειρία. Η προσοχή στη λεπτομέρεια στην εξυπηρέτηση των πελατών, γνωστή ως "ομοτενάσι", εξασφαλίζει ότι οι επισκέπτες αισθάνονται καλά φροντισμένοι και σεβαστοί κατά τη διάρκεια της διαμονής τους.

HIGHLIGHTS ΤΗΣ ΕΚΔΡΟΜΗΣ ΜΑΣ

• Πτήσεις για Οσάκα και επιστροφή από Τόκιο, χωρίς πισωγυρίσματα.
• Εξαιρετικά κεντρικά ξενοδοχεία 3* και 4* (ανάλογα την επιλογή σας)
• Ημιδιατροφή καθημερινά σε παραδοσιακά εστιατόρια και όχι στα ξενοδοχεία
• 3 διαν/σεις στο παραδοσιακό Κιότο
• 1 διαν/ση στην περιοχή Χακόνε σε τοπικό θέρετρο
• 4 διαν/σεις στο ακριβό Τόκιο με πλήρεις ξεναγήσεις & περιπάτους
• Ξεναγήσεις σε όλες τις πόλεις
• Ολοήμερη εκδρομή στο Νίκκο
• Ολοήμερη εκδρομή στη Χιροσίμα και στο ιερό νησί της Mιγιαζίμα
• 2 διαδρομές με το τραίνο βολίδα
• Ξενάγηση στη Νάρα και στην Καμακούρα
• Βόλτα στην περιοχή Γκιόν, την παραδοσιακή συνοικία των Γκεϊσών
• Βόλτα με τελεφερίκ πάνω από τις θερμές πηγές στην περιοχή Χακόνε
• Επίσκεψη σε παραδοσιακό σπίτι Σαμουράι στην Καναζάβα
• Επίσκεψη σε αποστακτήριο Σάκε στη Τακαγιάμα
• Είσοδος στο Sky Tree observatory και στο TeamLamb Boarder
• Επίσκεψη στο εργαστήριο τσαγιού Μάτσα στην περιοχή Uji και γευσιγνωσία
• Εμπειρότατος αρχηγός

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΡΟΜΗΣ

1η μέρα (26/10): ΑΝΑΧΩΡΗΣΗ ΓΙΑ ΙΑΠΩΝΙΑ

Συνάντηση στο αεροδρόμιο Αθηνών και πτήση μέσω ενδιάμεσου σταθμού για την Οσάκα, τη ‘’συμπρωτεύουσα’’ της Ιαπωνίας. Διανυκτέρευση εν πτήση.

2η μέρα (27/10): ΆΦΙΞΗ ΣΤΗΝ ΟΣΑΚΑ – ΠΕΡΙΠΑΤΗΤΙΚΗ ΞΕΝΑΓΗΣΗ

Το μεσημέρι άφιξη στην Οσάκα, μεταφορά και τακτοποίηση στο ξενοδοχείο μας. Απογευματινή περιπατητική ξενάγηση στην συμπρωτεύουσα και θα ξεκινήσουμε με μία επίσκεψη στην περιοχή Dotonbori. Η Dotonbori είναι διάσημη για τα εντυπωσιακά νέον φώτα και τις πολυάριθμες διαφημίσεις που κατακλύζουν τους δρόμους. Εδώ θα βρείτε μπαρ, καφετέριες, καταστήματα, καθώς και τα δημοφιλέστερα εστιατόρια της χώρας. Ένα από τα πιο διάσημα αξιοθέατα στο Dotonbori είναι και ο δρόμος Ebisubashi, όπου θα συναντήσουμε το εικονικό σήμα του Glico Running Man, ένα από τα σύμβολα της περιοχής. Διανυκτέρευση.

3η μέρα (28/10): ΟΣΑΚΑ–ΝΑΡΑ(Ξενάγηση) – ΚΙΟΤΟ(Fushimi Inari)

Σήμερα το πρωί αναχωρούμε για το Κιότο με ενδιάμεση στάση για ξενάγηση στη Νάρα και το ιστορικό Fushimi Inari. Την ξενάγησή μας στη Νάρα, την ξεκινάμε από τον ναό Τοντάι-τζι, που φιλοξενεί το πελώριο χάλκινο άγαλμα του Νταϊμπούτσου (Μεγάλος Βούδας), ύψους 16 μέτρων και βάρους 550 τόνων. Ο ναός αυτός, που σε ελεύθερη μετάφραση σημαίνει “Μεγάλο Ανατολικό Ιερό”, κατασκευάσθηκε το 752, ως το διοικητικό κέντρο όλων των βουδιστικών τέμπλων της περιφέρειας Νάρα, από τον Αυτοκράτορα Σόμου. Ως μνημείο της παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO, ο ναός Todai-ji αντικατοπτρίζει τον πλούτο της ιαπωνικής ιστορίας και πολιτισμού. Δεν θα παραλείψουμε φυσικά την επίσκεψη στο ναό Kofuku-ji, ο οποίος ιδρύθηκε τον 7ο αιώνα και είναι ένας από τους πλουσιότερους ναούς της εποχής του. Συνεχίζουμε στα ενδότερα του πάρκου της Νάρα όπου θα συναντήσουμε να περιφέρονται εκατοντάδες εξημερωμένα ελεύθερα ελάφια τα οποία θεωρούνται ιερά αλλά και σύμβολο ειρήνης. Λίγο πριν αφήσουμε την πόλη της Νάρα θα βρεθούμε στην γειτονιά Naramachi. Είναι γνωστή για την καλοδιατηρημένη παραδοσιακή αρχιτεκτονική machiya (αρχοντικό) και τα στενά ελικοειδή δρομάκια, παρέχοντας μια ματιά στην παλιάς Ιαπωνίας.  Στο Naramachi, θα επισκεφτείτε παραδοσιακά εμπορικά σπίτια, ζυθοποιεία, τεϊοποτεία και διάφορα μαγαζιά που λειτουργούν εδώ και γενιές. Πολλά από τα κτίρια αυτά χρονολογούνται από την περίοδο Edo (1603-1868) και την περίοδο Meiji (1868-1912). Γεύμα σε τοπικό εστιατόριο. Στη συνέχεια θα επισκεφτούμε το εμβληματικό Ιερό Φουσίμι Ινάρι με τις χιλιάδες κόκκινες πύλες τόρι, αφιερωμένο στον θεό του ρυζιού. Τα ιερά inari φιλοξενούν θεότητες που προστατεύουν την επιχειρηματική επιτυχία, την οικογενειακή ευημερία, την ασφάλεια στις μετακινήσεις και την πρόοδο στις παραστατικές τέχνες. Το απόγευμα άφιξη στο ξενοδοχείο μας στο Κιότο και τακτοποίηση στο ξενοδοχείο μας.

4η μέρα (29/10): ΚΙΟΤΟ  ΞΕΝΑΓΗΣΗ
Χρυσό Pavillion Kinkakuji - Δάσος μπαμπού Arashiyama – Ναός Toji - Παραδοσιακή γειτονιά Sannenzaka - Ναός Kiyomizu-dera - Συνοικία των γκεϊσών Μiyagawachο  Γκιόν

Σήμερα ξεκινάμε την ξενάγησή μας με μία επίσκεψη στο Χρυσό περίπτερο του Κιότο Κινκακούτζι (Golden Pavillion/Kinkakuji Temple). Αυτός ο εμβληματικός Ζεν ναός, στολισμένος με φύλλα χρυσού, βρίσκεται μέσα σε γραφικούς κήπους και κρυστάλλινες λιμνούλες, προσφέροντας μια ανεπανάληπτη αίσθηση ηρεμίας και ομορφιάς. Χτισμένος την ίδια περίοδο με τον Tenryu-ji, είναι καταχωρημένος στις Παγκόσμιες Κληρονομιές και αποτελεί το σύμβολο του Κιότο. Επόμενη στάση το δημοφιλές δάσος μπαμπού Arashiyama, ένα μαγευτικό ταξίδι μέσα από ψηλά καλάμια μπαμπού. Μετά τη βόλτα μας στο δάσος γεύμα σε τοπικό εστιατόριο. Συνεχίζοντας τη βόλτα μας και επισκεπτόμαστε τον ιερό ναό Toji, τον ψηλότερο ξύλινο πύργο στην Ιαπωνία με ύψος περίπου 54,8 μέτρα. Ιδρύθηκε τον 8ο αιώνα από τον Αυτοκράτορα Καμμύ με σκοπό να προστατεύει το κράτος μέσω του Διδάγματος του Βασιλιά. Ο επίσημος τίτλος του ναού είναι "Kyō-ō-gokoku-ji". Επόμενη στάση μας ο ναός Kiyomizu-dera ο οποίος ιδρύθηκε αρχικά το 778μχ. Ο όρος "Kiyomizu" σημαίνει "καθαρό νερό" και προέρχεται από ένα κοντινό ρυάκι, ενώ το "dera" σημαίνει "ναός". Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του ναού είναι η ξύλινη πλατφόρμα, γνωστή "Kiyomizu no Butai" (η σκηνή του Kiyomizu), που προεξέχει από τον κύριο πύργο και παρέχει εκπληκτική πανοραμική θέα στο Κιότο. Κατηφορίζουμε προς την παραδοσιακή γειτονιά Sannenzaka η οποία είναι γνωστή για την καλαίσθητη πλακόστρωση και τα παραδοσιακά καταστήματα, εστιατόρια και καφέ που την περιβάλλουν και προσφέρει ένα ταξίδι πίσω στον χρόνο, σε μια εποχή αυθεντικής ιαπωνικής κουλτούρας και γοητείας. Θα περπατήσουμε στην περιοχή Higashiyama, μία από τις πιο καλοδιατηρημένες ιστορικές συνοικίες του Κιότο. Βρίσκεται στην ανατολική πλευρά του ποταμού Kamo και είναι γνωστή για τους παραδοσιακούς της δρόμους, τους ιστορικούς ναούς, τα ιερά και τα τεϊοποτεία. Μερικά από τα χαρακτηριστικά σημεία της περιοχής είναι ο ιστορικός βουδιστικό ναό Kenninji αλλά και συνοικία των γκεϊσών Miyagawachο. Ο ναός Kenninji Ιδρύθηκε το 1202 από τον Eisai, τον μοναχό που εισήγαγε τη σχολή Rinzai του Ζεν Βουδισμού στην Ιαπωνία και θεωρείται ένας από τους παλαιότερους ναούς του Ζεν στο Κιότο. Η συνοικία των γκεϊσών Miyagawachο είναι ένας από τους ελάχιστους τόπους όπου μπορεί κανείς να συναντήσει γκέισες και maiko (μαθητευόμενες γκέισες). Οι γκέισες είναι παραδοσιακοί Ιάπωνες διασκεδαστές ειδικευμένοι σε διάφορες παραδοσιακές τέχνες όπως ο χορός, η μουσική και η συζήτηση. Η συνοικία αυτή έχει επίσης μια σειρά από παραδοσιακά τεϊοποτεία (ochaya) όπου οι γκέισες που προαναφέραμε ψυχαγωγούν τους επισκέπτες. Κλείνοντας τη μέρα μας θα βρεθούμε στην περιοχή Pontocho. Αυτό το στενό, ατμοσφαιρικό δρομάκι, που εκτείνεται παράλληλα με τον ποταμό Kamo, είναι γνωστό για τα παραδοσιακά machiya σπίτια του, τα οποία φιλοξενούν μια ποικιλία από εστιατόρια, τεϊοποτεία και χώρους διασκέδασης. Επιστροφή στο ξενοδοχείο μας και διανυκτέρευση.

5η μέρα (30/10):  ΗΜΕΡΗΣΙΑ ΕΚΔΡΟΜΗ ΣΤΗΝ ΧΙΡΟΣΙΜΑ ΜΕ ΤΡΑΙΝΟ ΒΟΛΙΔΑ

Σήμερα το πρωί επιβιβαζόμαστε στο τρένο-βολίδα από τον σταθμό του Κιότο με κατεύθυνση την μαρτυρική Χιροσίμα. Την πόλη που οι κάτοικοί της έζησαν την τραγωδία και τον εφιάλτη της ρίψης της ατομικής βόμβας στις τελευταίες μέρες του Β΄ παγκοσμίου πολέμου. Φθάνοντας, θα μεταβούμε πρώτα στο ιερό νησί Mιγιαζίμα και την πολυφωτογραφημένη πύλη Ιτσουκουσίμα. Πρόκειται για την πιο χαρακτηριστική θαλάσσια πύλη (Τόρι) της Ιαπωνίας, το απόλυτο σύμβολο της Σιντοϊστικής κουλτούρας. Με ύψος 16,8 μέτρων, κατακόκκινη σαν φωτιά, στέκει περήφανη μέσα στην θάλασσα, ενώ μπορεί να προσεγγιστεί με τα πόδια από την παραλία, ανάλογα βέβαια με το ύψος της στάθμης της παλίρροιας. Η πύλη κατασκευάσθηκε τον 6ο αιώνα και το 1996 καταγράφηκε ως μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO. Γεύμα σε τοπικό εστιατόριο. Επιστροφή στην Χιροσίμα και η ξενάγηση συνεχίζεται στο Πάρκο της Ειρήνης, με το μοναδικό κτίσμα που έμεινε όρθιο, ακριβώς δίπλα στο σημείο που εξερράγη η ατομική βόμβα, το πρωινό της 6ης Αυγούστου του 1945, να στέκει λαβωμένο από τις θλιβερές μνήμες. το κενοτάφιο των χιλιάδων θυμάτων του εφιαλτικού πολέμου, την Αιώνια Φλόγα, την καμπάνα της Ειρήνης και το μουσείο με φωτογραφίες, οπτικοακουστικό υλικό και εκθέματα από την φονική εκείνη μέρα. Μεταφορά στον σιδηροδρομικό σταθμό και επιβίβαση στο τρένο-βολίδα για να επιστρέψουμε στο Κιότο.

6η μέρα (31/10): ΚΙΟΤΟ – ΚΑΝΑΖΑΒΑ (Ξενάγηση) – ΣΠΙΤΙ  ΣΑΜΟΥΡΑΪ

Σήμερα το πρωί θα εξερευνήσουμε την πολύχρωμη και ιστορική αγορά Nishiki Market στο Κιότο, γνωστή και ως Nishiki Ichiba. Αυτή η ζωντανή αγορά τροφίμων, που λειτουργεί εδώ και αιώνες, είναι δημοφιλής προορισμός για ντόπιους και τουρίστες. Συχνά αποκαλείται η "Κουζίνα του Κιότο" λόγω της τεράστιας ποικιλίας φρέσκων και τοπικών προϊόντων που προσφέρει. Στην συνέχεια check out από το ξενοδοχείο μας και αναχώρηση οδικώς για την ιστορική πόλη της Καναζάβα. Το μεσημέρι άφιξη και ξενάγηση στην Καναζάβα. Επίσκεψη στους κήπους Kenrokuen που θεωρούνται από τους ομορφότερους στην Ιαπωνία που ξεκίνησε να λειτουργεί στις αρχές του 17ου αι. Σειρά έχει η γειτονιά των Σαμουράι Nagamachi που θα μας διδάξει πολλά για τον τρόπο ζωής και τις συνήθειες των πολεμιστών. Επίσκεψη σε μια παραδοσιακή κατοικία οικογένειας σαμουράι. Μαθαίνουμε για τον θρυλικό σαμουράι Μιγιαμότο Μουσάσι και τις επτά αρχές του κώδικα Μπουσίντο. Η συνέχεια θα βρεθούμε στην κλειστή αγορά Omicho που ξεκίνησε να λειτουργεί στις αρχές του 17ου αι. Γεύμα σε τοπικό εστιατόριο και μεταφορά στο ξενοδοχείο μας και τακτοποίηση. Το απόγευμα θα περπατήσουμε στις παραδοσιακές γειτονιές Higashi Chaya και Kazuemachi Chaya. Διανυκτέρευση.

7η μέρα (01/11):ΙΣΤΟΡΙΚΑ ΧΩΡΙΑ ΣΙΡΑΚΑΒΑΓΙΟ– ΤΑΚΑΓΙΑΜΑ – ΜΑΤΣΟΥΜΟΤΟ

Σήμερα το πρωί θα αναχωρήσουμε οδικώς για τα ιστορικά χωριά Σιρακαβάγιο, την πόλη Τακαγιάμα και θα καταλήξουμε το απόγευμα στο Ματσουμότο. Πρώτη μας στάση το Σιρακαβάγκο. Επισκεπτόμαστε μιας αντιπροσωπευτική παραδοσιακή κατοικία στο Ογκιμάτσι και συνεχίζουμε οδικώς μέσα από κατάφυτες κοιλάδες για την Τακαγιάμα, την ομορφότερη πόλη των δυτικών Άλπεων. Περιήγηση στην πόλη όπου οι Ιάπωνες αποκαλούν “Μικρό Κυότο” με την συνοικία Καμί Σανομάτσι στο επίκεντρο. Παλιές καλοδιατηρημένες κατοικίες εμπόρων και αποστακτήρια σάκε, παραπέμπουν σε εικόνες από τις “Αναμνήσεις μίας Γκέισας”. Το κυβερνείο του 19ου αι., πολυτελείς κατοικίες εποχής και μικροσκοπικά παραδοσιακά καταστήματα  κερδίζουν το ενδιαφέρον. Τελικός μας προορισμός για σήμερα η πόλη Ματσουμότο με τα γραφικά σοκάκια της και το υπέροχο «Κάστρο του Κόρακα» όπως χαρακτηριστικά αποκαλείται το αριστοτεχνικά κτισμένο στις όχθες του ποταμού Μετόμπα. Η Νομαρχία Ναγκάνο, όπου βρίσκεται η ομώνυμη πόλη, είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός «σάκε» της Ιαπωνίας και ως εκ τούτου, η επίσκεψη σε ένα αποστακτηριο, και πιο συγκεκριμένα στο “Kametaya Sake Brewery”, ενώ βρισκόμαστε στην περιοχή είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βουτήξετε λίγο πιο βαθιά στην τοπική κουλτούρα, να μάθουμε και να απολαύσουν το εθνικό ποτό της Ιαπωνίας. Δείπνο και διανυκτέρευση.

8η μέρα (02/11): ΜΑΤΣΟΥΜΟΤΟ – ΠΕΡΙΟΧΗ ΟΡΟΣ ΦΟΥΤΖΙ – ΟΣΙΝΟ ΧΑΚΑΙ – ΧΑΚΟΝΕ (Λίμνη Άσι)

Πρωινή αναχώρηση για την περιοχή του Όρους Φούτζι και το παραλίμνιο θέρετρο στην περιοχή Χακόνε όπου και θα διανυκτερεύσουμε. Καθοδόν θα κάνουμε μία στάση στο παραδοσιακό χωριό Οσίνο Χακάι, έναν οικισμός που έχει αναπτυχθεί γύρω από οκτώ συνολικά λίμνες της περιοχής, με εξαιρετική θέα προς το όρος Φούτζι, καθώς και το πάρκο Arakura Sengen για να δούμε τη παγόδα Chureito με μία επίσης εκπληκτική θέα στο όρος Φούτζι, αρκεί να το επιτρέπει ο καιρός. Συνεχίζουμε στην περιοχή Χακόνε όπου θα επισκεφτούμε την περίφημη Κοιλάδα του Βρασμού, ή Ογουακουντάνι. Εκεί η γεωθερμική δραστηριότητα είναι έντονη, και ανάλογα με την ένταση της επιτρέπεται ή απαγορεύεται από τις αρχές η είσοδος των επισκεπτών. Το Owakudani είναι η περιοχή γύρω από τον κρατήρα που δημιουργήθηκε κατά την τελευταία έκρηξη του Kami, του ψηλότερου βουνού στο Hakone. Εδώ υπάρχουν πηγές που βράζουν, καυτά ρυάκια και ατμοί που εκρήγνυνται και μια χαρακτηριστική θειώδης μυρωδιά που διαπερνά τον αέρα. Για να μην σπαταλούν τη θερμική ενέργεια του θείου που βράζει, οι ντόπιοι έχουν μάθει να βράζουν μέσα σε αυτό αυγά κοτόπουλου, με αποτέλεσμα αυτό το χαρακτηριστικό μαύρο χρώμα τους. Σύμφωνα με έναν αρχαίο μύθο, ένα αυγό που τρώγεται στο Owakudani δίνει σε κάποιον τουλάχιστον επτά χρόνια ζωής. Στην συνέχεια επιβιβαζόμαστε στο τελεφερίκ της περιοχής Χακόνε Ropeway Hakone με υπέροχη θέα στη φύση Χακόνε και στο όρος Fuji, πριν φτάσουμε στη γαλήνια λίμνη Ασινόκο. Τελευταία μας στάση ο ναός Χακόνε, ένα από τα πιο διάσημα ιερά της περιοχής λόγω της απίστευτα γραφικής κόκκινης πύλης torii, η οποία βρίσκεται μέσα στο νερό και ονομάζεται Torii της Ειρήνης. Αφού ολοκληρώσουμε την ξενάγησή μας, μεταφορά στο ξενοδοχείο μας και τακτοποίηση στα δωμάτια. Δείπνο σε τοπικό ξενοδοχείο και διανυκτέρευση.

9η ημέρα(03/11): ΧΑΚΟΝΕ – ΚΑΜΑΚΟΥΡΑ – ΤΟΚΥΟ BY NIGHT (GINZA)

Σήμερα μας περιμένει μία ολοήμερη εκδρομή στην πανέμορφη παραθαλάσσια μεσαιωνική πόλη Καμακούρα, μία από τις ομορφότερες πόλεις της Ιαπωνίας. Ξεκινάμε την ξενάγησή μας από το ναό Hase-dera, αφιερωμένο στην λατρεμένη θεά του Ελέους Κάνον. Ο Ναός αυτός έχει εξαιρετική θέα στον ωκεανό και τη γραφική παραλία Yuigahama και φιλοξενεί ένα άγαλμα Kannon ύψους 9,18 μέτρων με 11 κεφάλια, ένα από τα μεγαλύτερα ξύλινα βουδιστικά αγάλματα στην Ιαπωνία. Επόμενη στάση σε έναν από τους μεγαλύτερους και επιβλητικότερους βούδες της Ιαπωνίας, τον “βούδα της Καμακούρα” (Kotoku-in). Ο βούδας αυτός έχει ύψος 13,35 μέτρα και βάρος περίπου 121 τόνους. Η κατασκευή του χάλκινου αγάλματος του Βούδα όπως φαίνεται σήμερα χρονολογείται από το 1252. Συνεχίζουμε τη βόλτα μας στον γραφικό εμπορικό πεζόδρομο Κομάτσι-Ντόρι με τα ξύλινα σπίτια, τα γραφικά καταστήματα και τα παραδοσιακά εστιατόρια, αποκαλύπτει την πλούσια σε παραδοσιακά προϊόντα αγορά. Χρόνος για γεύμα. Η ξενάγηση θα συνεχισθεί στον Τσουρουγκαόκα Χατσιμάνγκου (Tsurugaoka Hachimangu) με τα χιλιάδες αφιερωματικά φαναράκια και τα πολύχρωμα αγαλματίδια της αγαπημένης θεότητας Τζίτζο, έναν από τους ωραιότερους ναούς του Σίντο και το σημαντικότερο ιερό της Καμακούρα. Τελευταία μας στάση ο ναός Τζοτσίτζι (Jochi-ji), ένας ήσυχος και γαλήνιος ναός του Ζεν που περιβάλλεται από πανέμορφο δάσος. Χτίστηκε το 1281 από τον ηγέτη του Σογκουνάτου Kamakura, Hojo Tokoyori, ως φόρο τιμής στον γιο του που πέθανε νέος. Μην ξεχάσετε να τρίψετε την κοιλιά του αγάλματος του Hotei, καθώς αυτό λέγεται πως φέρνει καλή τύχη. Νωρίς το απόγευμα αναχωρούμε για το Τόκιο, τακτοποίηση στο ξενοδοχείο μας και χρόνος για μία όμορφη απογευματινή βόλτα στην περιοχή της Γκίνζα, την ακριβή περιοχή του Τόκιο με αμέτρητα καλά εστιατόρια και μαγαζιά για βόλτα αλλά και την περιοχή Shimbashi για να απολαύσουμε τη μοναδική θέα από τον πύργο του Τόκιο ύψους 333 μέτρων, ο οποίος στέκει περήφανα πάνω από 60 χρόνια και το βράδυ φωτίζεται και δημιουργεί μία μοναδική ατμόσφαιρα. Διανυκτέρευση.

10η ημέρα(04/11): ΤΟΚΙΟ – 1Η ΞΕΝΑΓΗΣΗ

Αυτοκρατορικό παλάτι–Ακιχαμπάρα– Ασακούσα – Ναός Σενσοτζι – Ουρανοξύστης Skytree

Σήμερα ξεκινάμε την ξενάγησή μας στην πόλη με μια επίσκεψη στο Αυτοκρατορικό Παλάτι του Τόκιο, την σημερινή κατοικία της αυτοκρατορικής οικογένειας. Θα εξερευνήσουμε τον εκπληκτικό East Garden, περπατώντας ανάμεσα σε πανέμορφα τοπία και θαυμάζοντας τη γέφυρα Niju-bashi στον εξωτερικό κήπο, ένα πραγματικό αρχιτεκτονικό στολίδι. Θα συνεχίσουμε στην περιοχή της Akihabara, τον κόμβο της ιαπωνικής ποπ κουλτούρας, με καταστήματα ηλεκτρονικών ειδών, καταστήματα anime, manga και κέντρα τυχερών παιχνιδιών. Συνεχίζουμε την ξενάγηση στην περιοχή της Ασακούσα. Επισκεπτόμαστε τον μεγαλοπρεπή ναό Asakusa Senso-ji, όπου φυλάσσεται το ιερό αγαλματίδιο της θεάς Κανόν. Έπειτα θα σας δοθεί χρόνος για να περπατήσετε στο δρόμο Νακαμίσε-ντόρι, τον πιο διάσημο εμπορικό δρόμο στην περιοχή της Ασακούσα. Ο δρόμος εκτείνεται για 250 μέτρα κατά μήκος της κεντρικής πύλης προς τον ναό Σενσο-τζι και είναι γεμάτος, και από τις δύο πλευρές, με καταστήματα που πωλούν εντυπωσιακά κιμονό, σπαθιά σαμουράι, μάσκες του παραδοσιακού θεάτρου, χειροτεχνίες, σουβενίρ και παραδοσιακές γιαπωνέζικες λιχουδιές. Επίσκεψη στο μουσείο Σαμουράι. Κλείνοντας τη μέρα αυτή θα δούμε από ψηλά την πόλη φωτισμένη ανεβαίνοντας σε έναν από τους υψηλότερους ουρανοξύστες του κόσμου με ύψος 534 μέτρα, τον Tokyo Skytree. Επιστροφή στο ξενοδοχείο και ξεκούραση.

11η ημέρα(05/11): ΤΟΚΙΟ – 2Η ΞΕΝΑΓΗΣΗ

Tsukiji Market – Shibuya cross – Meiji Jingu – Harajuku – Shinjuku Golden Gai

Μετά το πλούσιο πρωινό μας θα ξεκινήσουμε τη ξενάγηση από την αγορά Tsukiji Fish Market, τη μεγαλύτερη ψαραγορά της Ιαπωνίας. Εκεί θα δοκιμάσουμε τα καλύτερα οστρακοειδή της χώρας αλλά και το καλύτερο wagyu Α5 καλαμάκι του κόσμου. Συνεχίζουμε στην περιοχή της Shibuya, ένας σημαντικός εμπορικός κόμβος και μια από τις πιο διάσημες και πολυσύχναστες γειτονιές του Τόκιο. Εδώ, το εμβληματικό Shibuya Crossing, η μεγαλύτερη διασταύρωση του κόσμου, θα σας καταπλήξει με τα μεγάλα πλήθη πεζών που διασχίζουν τη διασταύρωση από όλες τις κατευθύνσεις όταν αλλάζουν τα φανάρια. Έπειτα επισκεπτόμαστε το ναό Meiji Jingu. Το Meiji Jingu, βρίσκεται επίσης στη περιοχή Σιμπούγια του Τόκιο, και είναι ένας σιντοϊστικός ναός αφιερωμένος στον αυτοκράτορα Meiji και την αυτοκράτειρα Σόκεν. Περιβάλλεται από ένα καταπράσινο δάσος, δημιουργώντας μια γαλήνια ατμόσφαιρα σε αντίθεση με την πολύβουη πόλη. Δεν παραλείπουμε φυσικά μία βόλτα στην περιοχή Χαρατζούκου. Το πολυσύχναστο Harajuku είναι διάσημο για το πολύχρωμο street art και τη μόδα, με ιδιαίτερα καταστήματα vintage ενδυμάτων και καταστήματα με μεταμφιέσεις κατά μήκος της οδού Takeshita, και πιο παραδοσιακές, πολυτελείς μπουτίκ να πλαισιώνουν την κατάφυτη λεωφόρο Omotesando. Πλήθος από μικρά μπαρ και μοντέρνα καφέ λειτουργούν στους γύρω δρόμους, ενώ τα σημεία πολιτιστικού ενδιαφέροντος περιλαμβάνουν το Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης Watari, Χρόνος για γεύμα. Ολοκληρώνουμε την ξενάγησή μας στην περιοχή Shinjuku, και πιο συγκεκριμένα στη Shinjuku Golden Gai. Αυτή η γειτονιά είναι γνωστή για την αυθεντική εμπειρία της νυχτερινής ζωής του Τόκιο. Θα περιπλανηθούμε στα στενά δρομάκια, θα απολαύσουμε ένα ποτήρι από το διάσημο ιαπωνικό ουίσκι και θα ανταλλάξουμε ιστορίες με τους ντόπιους. Επιστροφή στο ξενοδοχεία και ξεκούραση.

12η μέρα (06/11): ΟΛΟΗΜΕΡΗ ΕΚΔΡΟΜΗ ΣΤΟ ΝΙΚΚΟ

Τελευταία μας μέρα σήμερα στην Ιαπωνία και θα αναχωρήσουμε για την περιοχή Νίκκο. Η ξενάγησή μας θα ξεκινήσει από τους λατρευτικούς χώρους της περιοχής όπου θα μας αποκαλύψουν την διακοσμητική υπερβολή των ναών που έρχεται σε πλήρη αντίθεση με την λιτή εμφάνιση των παραδοσιακών κτιρίων της Ιαπωνίας. Θα μας μυήσει στις κρυφές σελίδες της ιστορίας της πιο διάσημης δυναστείας της χώρας και θα μας προσφέρει στιγμές γαλήνης και ηρεμίας μέσα σε ένα τοπίο ιδιαίτερης φυσικής ομορφιάς. Ξεκινώντας από την κόκκινη τοξωτή γέφυρα Shink-yo, πάνω στον ποταμό Daiya και περιδιαβαίνοντας τα υπέροχα διακοσμημένα ιερά κτίρια με ανάγλυφες παραστάσεις, απεικονίσεις ζώων και πουλιών, ερχόμαστε σε επαφή με τις πιο χρυσές σελίδες της ιστορίας της Ιαπωνίας. Στη συνέχεια κατευθυνόμαστε προς την ορεινή λίμνη Τσουτζέντζι, απολαμβάνοντας το υπέροχο τοπίο που την περιβάλλει. Τέλος, μετά τη στάση για φωτογράφιση του ορμητικού καταρράκτη Κέγκον, που η υδατόπτωση του αγγίζει τα 97 μέτρα, θα αναχωρήσουμε για το Τόκυο, όπου θα φθάσουμε αργά το απόγευμα. Δείπνο και διανυκτέρευση.

13η μέρα (07/11): ΤΟΚΙΟ – ΑΝΑΧΩΡΗΣΗ

Το πρωί ελεύθερο για κάποια τελευταία βόλτα στην πρωτεύουσα και το μεσημέρι αναχωρούμε για το αεροδρόμιο της Ναρίτα με προορισμό μας την Ελλάδα γεμάτοι νέες εικόνες και γεύσεις.

14η μέρα (08/11): ΆΦΙΞΗ

Άφιξη στην Αθήνα

* Η σειρά του προγράμματος ενδέχεται να διαφοροποιηθεί για τη καλύτερη διεξαγωγή του.

Τιμή συμμετοχής κατ’ άτομο:

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ	Δίκλινο	Διαφορά Μονόκλινου
3* Ξενοδοχεία (με ημιδιατροφή)	2.960€	+690 €
4* Ξενοδοχεία (με ημιδιατροφή)	3.490€	+990 €

Οι τιμές είναι υπολογισμένες με έκπτωση €200 ανά άτομο για έγκαιρη εγγραφή

+ Φόροι αεροδρομίων, επίναυλος καυσίμων, φιλοδωρήματα, αχθοφορικά, ταξιδιωτική ασφάλεια και ασφάλεια Covid  για ταξιδιώτες έως 75 ετών:  + 990

Περιλαμβάνονται :

• Αεροπορικά εισιτήρια οικονομικής θέσης με την AirChina
• 1 παραδοτέα αποσκευή 23 κιλών, 1 χειραποσκευή μέχρι 5 κιλά & ένα προσωπικό αντικείμενο
• Εξαιρετικά κεντρικά ξενοδοχεία 3* και 4* (ανάλογα την επιλογή σας)
• Ημιδιατροφή καθημερινά σε τοπικά εστιατόρια για να δοκιμάσουμε την τοπική κουζίνα
• 1 διαν/ση στην Οσάκα, 1 διαν/ση στην Καναζάβα & 1 διαν/ση στο Ματσουμότο
• 3 διαν/σεις στο παραδοσιακό Κιότο
• 1 διαν/ση στην περιοχή Χακόνε σε τοπικό θέρετρο
• 4 διαν/σεις στο ακριβό Τόκιο
• Ξενάγηση στη Νάρα και στην Καμακούρα
• Ολοήμερη εκδρομή στο Νίκκο
• Ολοήμερη εκδρομή στη Χιροσίμα
• Δύο (2) διαδρομές με τραίνο βολίδα (Shinkansen) από και προς Χιροσίμα
• Είσοδοι σε όλους τους επισκέψιμους χώρους κατά τη διάρκεια των ξεναγήσεων
• Περιηγήσεις και ξεναγήσεις όπως αναγράφονται στο πρόγραμμα
• Βόλτα με τελεφερίκ πάνω από τις θερμές πηγές στην περιοχή Χακόνε
• Επίσκεψη σε παραδοσιακό σπίτι Σαμουράι στην Καναζάβα
• Επίσκεψη σε αποστακτήριο Σάκε στη Τακαγιάμα
• Είσοδος στο Sky Tree observatory και στο TeamLamb Boarderless
• Επίσκεψη στο εργαστήριο τσαγιού Μάτσα στην περιοχή Uji και γευσιγνωσία
• Έμπειρος ελληνόφωνος  αρχηγός – συνοδός, καθ’ όλη τη διάρκεια της εκδρομής
• Ταξιδιωτική ασφάλεια ιατροφαρμακευτικής περίθαλψης, προστασίας προκαταβολών & αποζημίωσης διακοπής ταξιδίου και ειδική ταξιδιωτική ασφάλεια Covid19.
• Εμπειρότατος αρχηγός

Δεν Περιλαμβάνονται:

• Φόροι αεροδρομίων, επίναυλος καυσίμων, φιλοδωρήματα, αχθοφορικά, ταξιδιωτική ασφάλεια και ασφάλεια Covid  για ταξιδιώτες έως 75 ετών:  + 990
• Φόροι και αχθοφορικά που πληρώνονται τοπικά +80€ (3*) / +100€ (4*)
• Ό,τι δεν αναγράφεται στο πρόγραμμα ή αναγράφεται ως προαιρετικό, προτεινόμενο κλπ.

ΠΤΗΣΕΙΣ

Πτήσεις με AIR CHINA:

Πτήσεις	Ημέρα	Διαδρομή	Αναχώρηση	Άφιξη
CA 864	26/10/2024	ΑΘΗΝΑ – ΠΕΚΙΝΟ	13:10	05:10+1
CA927	27/10/2024	ΠΕΚΙΝΟ – ΟΣΑΚΑ	08:45	12:40
CA 926	07/11/2024	ΤΟΚΥΟ – ΠΕΚΙΝΟ	15:15	19:40
CA 863	08/11/2024	ΠΕΚΙΝΟ – ΑΘΗΝΑ	02:30	08:20

Σημειώσεις:

• Τα εισιτήρια των μέσων μαζικής μεταφοράς δεν περιλαμβάνονται στο κόστος(Suica)
• Τελικό πρόγραμμα παραδίδεται με το ενημερωτικό σας, περίπου δύο εβδομάδες πριν την αναχώρηση.
• Το γραφείο διατηρεί το δικαίωμα να μεταθέσει χωρίς να παραλείψει τις δραστηριότητες σε ημερομηνία ή ώρα, για την καλύτερη διεκπεραίωση του προγράμματος
• Οι τιμές έχουν υπολογισθεί με συναλλαγματική ισοτιμία yen/ευρώ την ημερομηνία που κοστολογήθηκε 05 Ιουλίου 2024. Αν η διαφορά είναι σημαντική, η τελική τιμή ενδέχεται να τροποποιηθεί 20 ημέρες πριν την αναχώρηση.
• Τα δωμάτια στα ξενοδοχεία αφορούν τη βασική (standard) κατηγορία σε τυχαίο όροφο/θέα.
• Τα δωμάτια στα ξενοδοχεία είναι πολύ μικρότερα από τα ευρωπαϊκά standards. Τα μονόκλινα σε πολλές περιπτώσεις είναι ακόμα πιο μικρά από τα αντίστοιχα δίκλινα.
• Το διαβατήριό σας θα πρέπει να έχει τουλάχιστον 6μηνη ισχύ. Το γραφείο μας δεν φέρει καμία ευθύνη για οποιοδήποτε πρόβλημα λόγω μη ανανέωσης του διαβατηρίου σας.
• Οι ταξιδιώτες μη ελληνικής υπηκοότητας ή οι κάτοχοι μη ελληνικών διαβατηρίων οφείλουν να επικοινωνούν κατ’ ιδίαν με την πρεσβεία της χώρας στην οποία επιθυμούν να ταξιδέψουν, προκειμένου να πληροφορηθούν τα όποια διαδικαστικά για την έκδοση βίζας, εφόσον αυτή απαιτείται.
• Το γραφείο μας δεν φέρει καμία ευθύνη για τυχόν πρόβλημα που ενδεχομένως παρουσιαστεί σε κάποιο αεροδρόμιο ή πτήση εξαιτίας της αεροπορικής εταιρίας ή καιρικών συνθηκών καθώς και σε περίπτωση που χάσετε κάποια ενδιάμεση πτήση. Μπορεί όμως να σας βοηθήσει στην επίλυση του προβλήματος αρκεί να ενημερωθούμε εγκαίρως.
• Συμμετοχή στην εκδρομή σημαίνει ότι αναντίρρητα αποδέχεστε τους Γενικούς Όρους Συμμετοχής.

ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΑ ΜΕΡΗ ΠΟΥ ΘΑ ΕΠΙΣΚΕΦΤΟΥΜΕ

Το Τόκιο, είναι η λαμπερή πρωτεύουσα της “Χώρας του Ανατέλλοντος Ηλίου”. Μια αστραφτερή μεγαλούπολη, που από ένα ασήμαντο χωριό του 19ου αιώνα με την ονομασία Έντο, χτισμένη στη περιοχή Κάντο του μεγαλύτερου νησιού της χώρας, το Χονσού, κατάφερε να εξελιχθεί σε μια πόλη-πρότυπο, όχι μόνο για τα ασιατικά αλλά και για τα παγκόσμια δεδομένα. Πολλοί την χαρακτηρίζουν ως “Πόλη του Μέλλοντος”, όμως στη πραγματικότητα είναι μια πόλη που ζει ταυτόχρονα στο παρελθόν, το παρόν και το μέλλον. Μια μεταμοντέρνα και ταυτοχρόνως παραδοσιακή πόλη, όπου ανάμεσα στα εντυπωσιακά ατσάλινα αρχιτεκτονικά δημιουργήματα καταφέρνουν ακόμα να διατηρηθούν γωνιές που αποπνέουν κάτι από τον ρομαντισμό, το μυστήριο και την αυστηρή παράδοση της ιδιαίτερης αυτής χώρας. Το Τόκυο αποτελείται από μια συστάδα αστικών πυρήνων, που η ένωσή τους από τα τέλη του 19ου αιώνα δημιούργησε σταδιακά έναν κολοσσιαίο γίγαντα, με πληθυσμό που σήμερα ξεπερνάει τα τριάντα εκατομμύρια κατοίκους!

Η Οσάκα, είναι ένα από τα σημαντικότερα κατασκευαστικά και εμπορικά λιμάνια του κόσμου. Εάν το Τόκυο θεωρείται το πνευματικό και πολιτιστικό επιχειρηματικών δραστηριοτήτων της χώρας. Κτισμένη στο δέλτα του ποταμού Γιόντο, με ένα από τα πλέον σύγχρονα και πολυσύχναστα αεροδρόμια του κόσμου, αποτελεί την δεύτερη, σε αριθμό επισκεπτών, πύλη εισόδου στην χώρα. Η επίσημη μετάφραση της ονομασίας Οσάκα είναι “Μεγάλος Λόφος”. Η ιστορία της πόλης ανάγεται στην περίοδο Κοφούν (250-538 μ.Χ.). Το Naniwazu, όπως ήταν η παλιά ονομασία του λιμανιού, υπήρξε για αιώνες η βασική είσοδος για επισκέπτες από την Κορέα και την Κίνα. Μπορεί στην ιστορική της πορεία η Οσάκα να μην απέκτησε ποτέ την μεγαλειώδη αίγλη των άλλων αυτοκρατορικών πόλεων, δεν μπορεί όμως κανείς να παραβλέψει το γεγονός πως υπήρξε μία από τις πρώτες πρωτεύουσες της χώρας και για μεγάλο χρονικό διάστημα το σημαντικότερο οικονομικό κέντρο της Ιαπωνίας. Κατά τη διάρκεια της περιόδου Έντο (1603-1867) η πόλη αναπτύχθηκε ταχύτατα.

Το Κιότο, είναι η πιο ιστορική και ταυτοχρόνως η πλέον φινετσάτη πόλη της Ιαπωνίας. Ένα ταξίδι στο Κιότο ισοδυναμεί με μια περιήγηση σε 11 αιώνες ιαπωνικής ιστορίας. Είναι η “πραγματική πρωτεύουσα” αυτής της παράξενης χώρας. Εδώ έχουν γεννηθεί οι παραδόσεις, η θρησκεία, η αισθητική, η τέχνη. Αν κάποιος θέλει να γνωρίσει την αληθινή καρδιά της Ιαπωνίας, πρέπει οπωσδήποτε να βρεθεί στο Κιότο. Από το 794 υπήρξε η πρώτη πρωτεύουσα του Ιαπωνικού Έθνους με το όνομα Heiankyō. Αργότερα μετονομάστηκε σε Κιότο, που σημαίνει “Πρώτη Πόλη” και παρέμεινε πρωτεύουσα της Ιαπωνίας μέχρι το 1868. Είναι τόσο όμορφο, ώστε στον Β΄ παγκόσμιο πόλεμο οι συμμαχικές δυνάμεις δεν το έπληξαν με βομβαρδισμούς, αναγνωρίζοντας την πολιτιστική του αξία. Στην πόλη είναι συγκεντρωμένο ένα τεράστιο πλήθος θησαυρών και υπολογίζεται ότι πάνω από το 20% των έργων τέχνης όλης της Ιαπωνίας. Μία πόλη με περισσότερους από 1.700 Βουδιστικούς ναούς και περισσότερα από 300 Σιντοϊστικά ιερά. Μερικοί από αυτούς έχουν χαρακτηριστεί συλλογικά ως Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς από την UNESCO. Εδώ ο επισκέπτης κατανοεί πως οι γκέισες, το κιμονό, οι σαμουράι και οι παλαιστές σούμο δεν ανήκουν στο παρελθόν.

Η Νάρα, πρωτεύουσα της ομώνυμης επαρχίας στην περιφέρεια Κανζάι, είναι σήμερα μία μικρή, γραφική και ήσυχη πόλη με μεγάλο και δυναμικό παρελθόν. Αν και υπήρξε πρωτεύουσα για πολύ λίγο (710-784) με το όνομα Χέιτζο, η βουδιστική παρουσία και η ισχύς των μοναχών θεωρήθηκαν μεγάλες απειλές και ανάγκασαν την κυβέρνηση να μεταφέρει το 784 την πρωτεύουσα στην Ναγκαόκα. Λίγα μόλις βήματα και ξαφνικά μπροστά απλώνεται ένα αχανές πάρκο. Είναι το ομώνυμο πάρκο της πόλης, που έλαβε την σημερινή του μορφή το 1880. Και όσο προχωράς το τοπίο γεμίζει ελάφια. Τόσο εξοικειωμένα με την ανθρώπινη παρουσία, που παίζεις μαζί τους, τα ταΐζεις και φωτογραφίζεσαι. Περισσότερα από χίλια διακόσια ελάφια κυκλοφορούν ελεύθερα στο Πάρκο της Νάρα. Σύμφωνα με τη μυθολογία, ένας από τους τέσσερις θεούς του ναού Κάσουγκα, ο Takenomikazuchi-no-mikoto εμφανίστηκε πάνω σε ένα λευκό ελάφι για να προστατέψει την πόλη από λιμό και από τότε τα ελάφια έγιναν οι αγγελιοφόροι των θεών. Μέχρι το 1637 η τιμωρία για τον φόνο ελαφιού ήταν η θανατική ποινή. Σήμερα τα ελάφια θεωρούνται Εθνικοί θησαυροί.

Η Καναζάβα, είναι μια από τις γραφικότερες πόλεις της Ιαπωνίας, αφού γλίτωσε ανέπαφη από τη λαίλαπα του Β' παγκόσμιου πολέμου και βρίθει ιστορικών κτιρίων. Στην πόλη αυτή βρίσκεται η δεύτερη πιο γνωστή γειτονιά των γκεϊσών στην Ιαπωνία, Χιγκάσι. Ξύλινα κτήρια ιαπωνικής φιλοσοφίας από τις αρχές του 19ου άι. (Chaya), εργαστήρια φύλλων χρυσού και μοναδικές σκηνές με τις γκέισες να παρουσιάζουν την εικόνα της Ιαπωνίας μιας άλλης εποχής!

Το Σιρακαβάγκο, το "κόσμημα" της κοιλάδας Σοκάβα, με τον οικισμό που απαρτίζεται από τις αχυροσκεπείς κατοικίες, μέρος της παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO. Το τοπίο είναι μαγευτικό ενώ η όλη σύνθεση των εικόνων και των χρωμάτων αποτελούν ένα ταξίδι στο χρόνο, σε μια Ιαπωνία που πλέον έχει χαθεί από την υπόλοιπη χώρα στο βωμό της εξέλιξης.

Τακαγιάμα, η πόλη που οι Ιάπωνες αποκαλούν "Μικρό Κυότο" με την συνοικία Καμί Σανομάτσι στο επίκεντρο. Παλιές καλοδιατηρημένες κατοικίες εμπόρων και αποστακτήρια σάκε, παραπέμπουν σε εικόνες από τις “Αναμνήσεις μίας Γκέισας”.

Tο Ματσουμότο, με τα γραφικά σοκάκια του και το υπέροχο «Κάστρο του Κόρακα», όπως χαρακτηριστικά αποκαλείται το αριστοτεχνικά κτισμένο στις όχθες του ποταμού Μετόμπα κάστρο των Σαμουράι της περιοχής.

Το όρος Φούτζι, δεσπόζει στα 3.776 μέτρα και “κοιμάται” από το 1707, όταν έγινε η τελευταία έκρηξη. Είναι το απόλυτο σύμβολο της Ιαπωνίας, λατρεύεται ως θεός και έχει αποτελέσει πόλο έλξης τόσο για τους πιστούς, όσο και για τους τουρίστες. Μέχρι και πριν εκατό χρόνια ήταν άβατο, και το ανέβαιναν μόνο ιερείς και προσκυνητές, ήταν δε απαγορευτικό για τις γυναίκες μέχρι το 1872. Οι αυτόχθονες Αϊνού ήταν οι πρώτοι που ονόμασαν το όρος αυτό Φούτζι, δίνοντάς του το όνομα της θεάς της φωτιάς Φούτζι. Oι μεταγενέστεροι Ιάπωνες διατήρησαν τόσο το όνομα, όσο και τον ιερό χαρακτήρα του βουνού.

Η Καμακούρα (1185-1333) με ιδρυτή τον Γιοριτόμο, αρχηγό της φατρίας Μιναμότο, είχε αποκτήσει μεγάλη εξουσία και ήταν ένα από τα πιο ισχυρά κατά τους ταραγμένους μεσαιωνικούς χρόνους. Αποφασίστηκε η νέα πρωτεύουσα να μεταφερθεί εδ και έτσι η μέχρι πρότινος ασήμαντη μικρή πόλη γνώρισε μια περίοδο αίγλης και μεγαλοπρέπειας. Απόδειξη, το μεγαλύτερο μπρούτζινο υπαίθριο άγαλμα του Αμίντα Βούδα (Κοτόκου ιν) του 13ου αιώνα, ύψους 13,35 μέτρων.

Το Νίκκο, με 103 υπέρλαμπρα οικοδομήματα, μεταξύ των οποίων δύο Σιντοϊστικοί βωμοί (Tôshôgû και Futarasan-jinja) και ένα Βουδιστικό τέμπλο (Rinnô-ji) στα περίχωρα μιας μικρής πόλης 17.000 κατοίκων, 159 χιλιόμετρα βορειοανατολικά του Τόκυο, μέσα σε ένα ειδυλλιακό τοπίο που έχει χαρακτηρισθεί ως Εθνικός Δρυμός ιδιαίτερου φυσικού κάλλους, το Νίκκο είναι – όπως ισχυρίζονται οι Ιάπωνες – “ολόκληρη η Ιαπωνία”. Το συγκρότημα, κατασκευασμένο τον 8ο αιώνα από τον Βουδιστή ιερέα Shodo και με την UNESCO να το έχει περιλάβει στον κατάλογο των μνημείων παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς (1999), αποτελεί τον χώρο ανάπαυσης της μεγαλύτερης προσωπικότητας που γέννησε η Ιαπωνία, του Τοκουγκάβα Ιεασού και ταυτοχρόνως δηλώνει την αγάπη της δυναστείας Τοκουγκάβα για την θρησκεία και την καλλιτεχνία.

ΤΑ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΦΑΓΗΤΑ ΤΗΣ ΙΑΠΩΝΙΑΣ

Το sushi είναι ένα ιαπωνικό πιάτο με παρασκευασμένο ξύδι ρύζι, συνήθως με λίγη ζάχαρη και αλάτι, συν μια ποικιλία συστατικών, όπως λαχανικά και οποιοδήποτε κρέας, αλλά πιο συχνά θαλασσινά. Τα στυλ του σούσι και η παρουσίασή του ποικίλλουν ευρέως, αλλά το ένα βασικό συστατικό είναι το "σούσι ρύζι", που αναφέρεται επίσης ως shari ή sumeshi.

Το Okonomiyaki είναι ένα ιαπωνικό teppanyaki, αλμυρό πιάτο τηγανίτας που αποτελείται από κουρκούτι από αλεύρι σίτου και άλλα υλικά μαγειρεμένα σε τεπανάκι. Οι συνηθισμένες προσθήκες περιλαμβάνουν λάχανο, κρέας και  θαλασσινά, ενώ οι γαρνιτούρες περιλαμβάνουν σάλτσα okonomiyaki, aonori, katsuobushi, ιαπωνική μαγιονέζα και τουρσί τζίντζερ.

Τα Soba είναι ιαπωνικά νουντλς που παρασκευάζονται κυρίως από αλεύρι φαγόπυρου, με μια μικρή ποσότητα αλεύρου σίτου αναμεμειγμένο. Έχει ένα καφέ χρώμα και μια ελαφρώς κοκκώδη υφή. Τα noodles σερβίρονται είτε παγωμένα με μια σάλτσα ντιπ, είτε ζεστά σε μια σούπα με ζυμαρικά. Χρησιμοποιούνται σε μεγάλη ποικιλία πιάτων

Το Ramen είναι ένα ιαπωνικό πιάτο με ζυμαρικά. Αποτελείται από κινέζικα νουντλς σιταριού που σερβίρονται σε ζωμό. Οι κοινές γεύσεις είναι η σάλτσα σόγιας και το miso, με τυπικές επικαλύψεις που περιλαμβάνουν χοιρινό σε φέτες, nori, μένμα και κρεμμύδια. Το Ramen έχει τις ρίζες του στα κινέζικα πιάτα με noodle και είναι μέρος της ιαπωνικής κινέζικης κουζίνας.

Το tonkatsu είναι ένα ιαπωνικό πιάτο που αποτελείται από μια παναρισμένη, τηγανισμένη χοιρινή κοτολέτα. Περιλαμβάνει την επικάλυψη φετών χοιρινού με panko και στη συνέχεια το τηγάνισμά τους σε λάδι. Τα δύο βασικά είδη είναι το φιλέτο και το φιλέτο. Το Tonkatsu είναι επίσης η βάση άλλων πιάτων όπως το katsukarē και το katsudon.

Το Shabu-shabu είναι ένα ιαπωνικό πιάτο nabemono hotpot με λεπτές φέτες κρέας και λαχανικά βρασμένα σε νερό και σερβιρισμένα με σάλτσες. Ο όρος  είναι ονοματοποιητικός, που προέρχεται από τον ήχο - "swish swish" - που εκπέμπεται όταν τα υλικά ανακατεύονται στην κατσαρόλα.

Το Sukiyaki είναι ένα ιαπωνικό πιάτο που παρασκευάζεται και σερβίρεται σε στυλ nabemono. Αποτελείται από κρέας που μαγειρεύεται αργά ή σιγο βράζεται στο τραπέζι, μαζί με λαχανικά και άλλα υλικά,  σε μια ρηχή σιδερένια κατσαρόλα σε μείγμα σάλτσας σόγιας, ζάχαρης και mirin.

Τα παραπάνω αφορούν στις σημαντικότερες από τις καλύψεις και ισχύουν όροι και προϋποθέσεις. Για περισσότερες λεπτομέρειες ανατρέξτε στις αναλυτικές συμβάσεις

Copyright © 2014 All Rights Reserved. Website by 9AM